西元一九九八年 岁次戊寅 二月二十三日东马来西亚古普天慈堂
吃素要懂得斋活佛老师慈悲 为师说的很坦白，你要吃得很清，将来的考验能够真的冲过突破，也要你够不够清哦！清度不够还是会被障住哦，智慧有时也会被蒙蔽蒙蔽一下哦！
本训出处：发一灵隐道场 讲师坛主办事人员精进班现代的你们那么的好命，吃素又方便对不对？吃得方便也会吃到荤的东西哦！现在的素料干不干净啊？（不干净）不干净你又吃？（不一定）什么叫做不一定？其么叫做干净，什么叫做不干净呢？好吃，我们常常请道亲吃对不对？常常就拿很多很多的素料对不对？（对）那怎样的素料叫做干净，怎样的素料叫做不干净？我们分析来听听看．（操持：老师希望我们能够分别清楚）站起来讲，没关系，为师不会骂你们，今天咱们师徒就以座谈座谈来聊聊天就好啦啦！（谢谢老师慈悲）
你们有东西要问，你们可以问，未后啦，不明白要问清楚啊！不然修道这条路会走得很辛苦哦！为师今天有这个时间就跟你们座谈座谈聊聊，不是每一班都有这个机会哦！（谢谢老师慈悲）你们先跟为师讲，什么叫做素料干净？什么叫做不干净？想想！（操持：我们现在的素料，真的是不是做得跟荤的料很像？（是）（操持：所以我们今天吃素要懂得斋，我们不是要吃得好吃的，有很多素料我们吃到荤的都不知道，甚至于有很添加物都对身体没有好处，我们要越吃越清淡．）
蛋能不能吃？（不能）老人能不能不吃？（不能）孕妇能不能不吃蛋？（不能）认为不能的人举手，那没有举手都认为能够吃蛋是不是？（不知道）很好的回答！不知道，这叫坦白，不叫欺骗，点传师认为能不能吃？（不能吃，因为蛋的遗留物含有尿酸，基本上它还是有生命的）现在明不明白啊？（明白）（操持：上次在感恩忏悔班，仙佛有讲～吃蛋还要挑担，而且将来挑不起的时候就要关天牢）
未后啦！愈有智慧的人就愈能够破过一切魔考障碍，有智慧的人才看得远哦！有智慧的人才能够不怕魔，再来考一考你，为师有时间，你们有没有间时啊？（有）今天就考智慧题啦！若是素料有蛋吃不吃？（不吃）现在你们吃些什么素料给为师听听？（素火腿，素鸡，排骨王，素鹅肉，素螃蟹，素虾，素羊肉，素牛肉，素鱼，素鱼丸，鸟鱼子，乳酪）还有什么？你们喜欢吃什么？（黄金素鸭）为师跟你们讲，豆包面筋，叉烧做的这两个不算不用说（香菇丸，素肉臊）好啦！好啦！其余的太多不用写了！听清楚，素料有蛋吃不吃？（不吃）真的吗？（真的）以后只有青菜豆腐吃不吃？（吃）这是吃素，真正吃素．可以不可以？（可以）
听清楚啊，素鸡用全蛋制成，没有蛋做不上来会散，你们去参加素宴会，常用来做什么？补汤，切成丁块丁块，中药有加红枣之类的就是素鸡，有加蛋，吃不吃？（不吃）有吃的人举手，以后还要不要吃？（不要）清菜豆腐，记得为师所讲的，真正的吃素．
（操持：老师说，真正吃素只有青菜豆腐，越清淡越好，没有化学添加物．）排骨王吃不吃？（有）它用蛋白加蛋白，你们吃不吃？刚才的是全，这个是半个蛋，你们吃不吃？（不吃）你们自己选择，ＯＫ？
素虾肉有两种，有种是用蒟蒻做成的，没有口感，蒟蒻做出来的素虾肉可以吃，现在不有一个新产品对不对？很像虾子的，有放颜色的，它的肉是透明的，就像牛奶色的白，这个素虾跟素螃蟹肉真的纯素吗？这俩种的腥味很重是不是？（是）感觉真的像的一样是吗？尤其是你们刚学吃素的时候，最喜欢吃这些，因为像荤的嘛！现在跟你们讲．有吃的人以后不要再吃，不过．要是以后继续这样，就算有过，为师讲了就算．（谢谢老师慈悲）
素虾的成份要多少巴仙（％），精华有多少巴仙？素螃蟹精华要多少巴仙？Percent懂不懂?(懂)若那些制造商没有放荤的精华．肯定做不出来，只要没有用螃蟹肉的精华，虾的精华是没办法做出一模一样的味道，只不过是说它的成份多与少，成份越少，味道越不像,成份越多味道越像，吃不吃？（不吃）这两个是真正的荤，不是真正的素，明白吗？（明白）那些不吃素的人做出来的产品，有没有知道啊？（有）以后还要不要再吃？（不要）明白吗？（明白）这两个是真正的荤.
这个鸟鱼子是用什么做的你们猜？（蛋黄）纯蛋黄!腥味很重，你们吃不吃？（不吃）最近有没有吃？有的有，有的没有是不是？以后我们不要吃好不好？（好）就是这两个素鸟鱼子和黄金素鸭．
吃素清口之后要不要害怕？（不要）为师讲了这么多东西不能吃啊，就是清菜豆腐而己，这样以后你们吃素还会不会害怕？（不怕）有没有恒心吃下去啊？（有）可以吗？（可以）现在你们对素料还有疑问吗？（没有）除了蒟蒻粉，面筋，豆包做的素料能吃？素蚝油呢？（有写斋的就可以，没有写不要吃）家里菜用的素蚝油就可以，若不是素食摊最好不要吃，除非它是素食摊，素食馆，真正卖素的人煮出来的就能吃．若是一般上的话，虽然他是说煮素食给你吃，但是他所加的蚝油不是素蚝油．
有人说去閞荒啊，这个店不错啊，他能够为我们准备素食，会不会很高兴？（会）但是一样不是素蚝油，你要去閞荒，带面包也要看，好不好？（好谢谢老师慈悲）（班员：〔面包油〕能不能吃？）面包油是用植物油做出来的可以，植物油用棕油提炼出来的都行．（牛奶呢？）牛奶可以喝，但是少喝，喝豆奶会更好．牛奶喝了很容易导致心脏病，为师不是骗你的哦！是有科学根据的．
但是严格讲起来什么面包都不能吃．但是说起，来吃素方便，只要面包不要杂到荤的成份还是可以吃，但是严格讲起来，真正吃素是没有吃，为师讲这句话不吓你们也不是骗你们，但是现在是三曹普渡，大閞方便法门，让更多的众生能够吃素．能够修道，所以很多样閞放给大家吃，但是真正说起来，吃素就是青菜豆腐，所谓的面粉类面类，其实是为了方便大家能够吃素．所以没有真正很素的，我们不要吃．（谢谢老师慈悲）所以修道比以前会有更多的考验．
很多奇奇怪怪的东西，是不是时运的关系？所以跟每个人，每个众生都说这个不能吃那个不能吃，到最后真的是青菜豆腐而已，对不对？（对）如果面包不能吃，饼干不能吃，那你还要不要吃素？你还要清口吗？那是真正尼姑和尚修行的法门哦！可是现在的尼姑和尚都有吃面筋，所以说为师所说的这几样，能不吃就不吃好不好？（好）
喝牛奶不如喝豆奶，好不好？（好）这样还有什么你们认为吃的方面有问题的啊？
哦！还有你们说的乳酪Ｃheese〔起司〕能不能吃？Ｃheese谁说可以吃的举手？不能的人举手，举手的人站起，为师跟你们讲为什么不能吃好不好？（好）讲出来你们会吓一跳，为什么不能吃？
有没有听说过Ｒennet〔凝乳素〕（没有）没有哦？那为师跟你们讲它代表什么？它是牛的肚子里面的小肠做出来的，掺在你们的Ｃheese里面给你们大家吃，要是这乳酪没有掺杂小牛的肠或是动物的骨胶的话，它没有办法产生黏性，也没有感觉到这样有口感好吃，所以一定要用到小牛的肠，敢不敢吃啊？（不敢）所以不做没有把握的事情．懂不懂？（懂）
像其中一个干道就很有智慧，因为没有尝试过所以不愿去尝试．这要是用来比喻修道就很好，但是如困办道的话，叫你去办，你说你没有做过这件事那我就不要担，这就不好，懂不懂？这个要择善而从哦！
有加蛋，有Cheese的面包及Ｐizza Hut的披萨，能不能吃？（不能）Ｐizza一定要用Cheese才有办法做成，你们吃不吃？（不吃）现在知道不能了哦！Ｖegetarian Pizza[素披萨]，Ｐizzaizza Hut[必胜客披萨]啦，有没有？有些人有吃啊！那个也不能吃哦！凡是跟Ｃheese有连接关系的最好都不要吃哦！尤其是他们的英文太多了，成份都是用英文写的，用英文的名词，你们华文读得多，英文读得少，学华文的又不认识英文，你不认识它，它认识你哦！不懂的东西还是不要吃。
今天对吃还有疑问吗？（班员请问金桶牛奶油，奶粉，Ｈorlicks〔好力克〕可以吃吗？）你们去看它的Ingredient –Ingredient代表什么？（成份）成份有没有去查清楚？真的哦！为师说的很坦白，你要吃得很清，将来的考验能够真的冲过突破，也要你够不够清哦！清度不够还是会被障住哦，智慧有时也会被蒙蔽蒙蔽一下哦！不是完全的开哦！要看个人．你们去看，若是有写Soya Ｌecithin〔大豆卵磷脂〕是用植物叫Palm Oil〔棕油〕，你们的油棕树，如困这些Marjerine Products〔油脂产品〕是用油棕的东西呢就可以吃．要是用到Butter〔牛奶油〕，那个就少吃，好不好？（好）还有Gelatine也不可以吃Gelatine〔动物胶〕是鱼骨胶，还有Lecithin〔卵磷脂〕你们自己去查吧！这叫做你们平时不努力，对吃的方面的方面很放松，才有这种现象，明不明白？（明白）这样以后明白就不要吃了好不好？（好）