营养素食谱
待人要丰，自奉要约。责已要厚，责人要薄。
天池十景汤（五）
材料：
软豆腐5大块 芹菜1株
木茸2两 水5杯
茭白笋3条或冬笋1条 味精1小匙
嫩姜1小段 盐1小匙
蕃茄半个 麻油1小匙作法：
1, 软豆腐切成小方块，木茸切片，茭白笋切3公分长，1/3公分厚的片，嫩姜切丝，蕃茄切片，芹菜切3公分长。
2. 水倒入净锅中，烧开加味精、盐、续加冻豆腐、木茸、茭白笋：嫩姜，小火滚3分钟，加蕃茄、芹菜烧开，加麻油即可盛起。