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营养素食谱

很多人却知道怎样奉承，却只有少数人知道怎样赞美。

香焖冬瓜（廿一）

材料：

冬瓜10两 味精半小匙
香菇10朵 盐半小匙
素鸡2个 糖１小匙
竹笙半碗 酱油1中匙
红萝卜数片 花生油2中匙
姜数片

作法：

1. 香菇、竹笙泡软、花生油烧热，放入香菇、姜炒香，将素鸡、竹笙、冬瓜切块，放入香菇一起炒2分钟，加调味，加水焖30分钟即可。