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营养素食谱

要知亲恩,看作儿郎。要求子顺,先孝爷娘。

祥瑞清香(八)

材料:

油面筋10两 党参6钱 水5杯
冬菇(小朵)12朵 当归1钱 麻油1小匙
莲子半碗 味精1小匙
盐半小匙

作法:

1. 莲子洗净用热水泡1小时
2. 1个油面筋切成3–4块,冬菇洗净,与党参、当归、味精及盐都置入炖碗内。水烧开冲入炖碗中炖40分钟,加莲子,再炖15分钟加麻油即可。