营养素食谱
世界大丈夫，每以忍辱为第一精进。
五柳木茸羹（十五）
材料：
木茸6两 太白粉6大匙 味精半小匙 香菜茎3分之1碗
太白粉1大匙 味精半小匙 盐半小匙 麻油1大匙
水2大匙 盐半小匙 熟笋丝半碗 熟油半大匙
半大匙 红萝卜丝半碗 太白粉1大匙
水3分之2杯 水1大匙作法：
1. 木茸洗净切粗丝。太白粉、水置入小盘中拌匀，小火煮成糊状，加木茸、味精、太白粉、盐、酒搅均，用直径15公分的圆形器装，在电锅中蒸15分钟，取出倒扣于盘中。
2. 水烧开加味精、盐、熟笋丝、红萝卜丝，改小火滚3分钟加香菜茎、麻油、熟油，拌匀加太白粉、水调成稀糊状淋在上面即或。