营养素食谱
读书贵能疑，疑乃可以启信。
翠绿圆蒲（十八）
材料：
豆苗半斤 日本素肉6个
大白菜4两 素鸡2个
盐小许 味精／糖小许
香油小许作法：
1. 豆苗油炒后在盘中排成圆形备用，素肉切片排入碗中。
2. 大白菜、素鸡肉煮熟后勾芡，再倒入素肉碗中，蒸约15分许后再倒于盘上，淋调味汁即成。
读书贵能疑，疑乃可以启信。
翠绿圆蒲（十八）
材料：
豆苗半斤 日本素肉6个
大白菜4两 素鸡2个
盐小许 味精／糖小许
香油小许作法：
1. 豆苗油炒后在盘中排成圆形备用，素肉切片排入碗中。
2. 大白菜、素鸡肉煮熟后勾芡，再倒入素肉碗中，蒸约15分许后再倒于盘上，淋调味汁即成。